Storia della Mostra dell'Artigianato Soragna

Fu l’orgoglio a spingerci, 37 anni fa, a creare l’ambizioso progetto della Mostra dell’Artigianato, dell’Industria e del Commercio in questo piccolo borgo che è Soragna. Tre parole importanti, imponenti, quasi grandiose per una Fiera di paese, scelte perché rispecchiavano le nostre origini, il nostro presente e, possiamo ben dirlo trentasette anni dopo, anche il nostro futuro. Dopo tanti anni di onorata carriera, possiamo continuare a dire che quel “futuro” è oggi, si trasforma sotto i nostri occhi, e si riflette nella vita di ogni giorno così come nelle attività produttive. Eppure, la memoria del passato porta implicito il senso del rinnovamento, un valore aggiunto che potremmo definire “la novità della tradizione”, che viene sempre più riscoperta dai cittadini di un mondo sempre più globalizzato. Saper lavorare bene, avendo rispetto tanto delle materie prime quanto del prodotto finale, porta ancora oggi i nostri prodotti come il Parmigiano Reggiano e il Culatello di Zibello ai vertici del “made in Italy” gastronomico. Su questo tema si aggiunge, per la prima volta, anche una riflessione sul prodotto fatto a mano che tutto il mondo ci invidia, ovvero la Pasta. Alla regina della tavola, nel feudo del Principe, è stato dedicato l’evento-spettacolo “La Pasta in Scena”, nel quale uomini, donne e ragazzi si sfideranno in una competizione a colpi di farina e mattarello per produrre la migliore pasta all’uovo tirata a mano con tecnica tradizionale. Una festa nella festa, con attività per bambini e approfondimenti culturali (una mostra di oggetti tradizionali e uno stando di libri) che andrà ad ampliare l’offerta della nostra Mostra che come sempre prevede il Mercato dei Fiori, l’esposizione dei trattori, la cottura del Parmigiano Reggiano, e tante altre curiose occasioni per ricordarci – e ricordarlo ai nostri bambini – chi siamo e da dove veniamo. Il tutto in uno dei distretti turistici più interessanti della Provincia di Parma, che ha nella magnifica Rocca Meli Lupi un fulcro di attrazione internazionale, punto di incontro ideale tra i Castelli del Ducato e le Terre Verdiane, i luoghi della memoria ebraica e la tradizione culinaria. L’arte, il buon cibo e il vivere bene fanno di Soragna il luogo da cui nessuno vorrebbe mai ripartire.